MBAIPÍ
Receta correntina
Dorar 2 cebollas picadas con l pocillo de aceite
caliente.
Agregar l/2 kilo de carnaza cortada en cubos
pequeños y dejar dorar.
Añadir l hoja de laurel, sal, pimienta, l/2 kilo de
harina de maíz y agua en cantidad necesaria para poder cocinar la harina de
maíz.
Una vez todo cocido removiendo con cuchara de madera
retirar del fuego y agregar l/2 kilo de queso fresco cortado en trocitos.
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