Te invitamos a descubrir riquísimas recetas y tragos del Chef Rodolfo. Animate y probalas!
sábado, 8 de agosto de 2015
Hoy, sabado Mojito, el trago
Mojito, que buen trago para disfrutar entre amigos
Ingredientes:
40 cm3 de ronmenta
25 cm3 de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar
1 chorro de soda
Preparación:
Macerar las hojas de menta en un vaso con el jugo de limón y el azúcar. Agregar el hielo picado, el ron y la soda, decorar con menta o limónmartes, 28 de julio de 2015
Receta de Croquetas de Mozzarella con verde
Croquetitas Con Verdes
Ingredientes:
8 rodajas de mozzarella
2 huevos
Pan rallado
Pimienta
Aceite para freír
Vegetales variados como
guarnición
Preparación:
Mezclar los huevos
(batir ligeramente), apenas para ligar y salpimentar. Calentar el aceite, para
la fritura. Tener el queso ya cortado en rebanadas en la heladera y sacarlo
directamente para usar. Pasar cada rodaja por huevo y luego por pan rallado,
presionando para que quede empanado. Repetir la operación y luego freír en
aceite bien caliente un minuto para evitar que se deshagan. Luego escurrir
sobre papel absorbente. Servir tibias, acompañadas de verduras de hojas, brotes y tomates
miércoles, 22 de julio de 2015
TRAGO AMERICAN CLUB
TRAGO AMERICAN CLUB, FÁCIL Y MUY AGRADABLE
1 MEDIDA DE GIN SECO O DRY GIN
1 MEDIDA DE RON
2 CUCHARADITAS DE JUGO DE LIMÓN
2 CUCHARADITAS DE JUGO DE NARANJA
1 CUCHARADITA DE AZÚCAR
AGITAR TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA COCTELERA CON BASTANTE HIELO PICADO. DECORAR CON GAJOS DE UN CITRICO
TRAGOS CON VINO, LEÓN MARINO
LEÓN MARINO
Ingredientes:
1 copa de vino blanco2 medidas de ron
1 cucharada de azúcar
Preparación:
Incorporar los ingredientes en la coctelera con 2 cucharadas de hielo picado, decorar con rodajas de limón.sábado, 13 de junio de 2015
Receta de papas fritas distintas con bacon
Papas fritas con bacon
Receta con secreto
Primero se lavan, pelan y cortan las papas en bastón, para que salgan bien doradas se ponen en la sartén con el aceite frío luego al fuego, mientras tanto cortamos trozos pequeños de tocino, bacon o panceta y los desgrasamos sin quemar en una plancha hasta que queden crocantes. Sacamos las papas doradas, salamos y esparcimos el bacon por encima, mmm......mmm
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