Perlas Brasileñas, los buñuelos fáciles

Perlas Brasileñas

Ingredientes:

250 g de harina

5 cucharadas de azúcar

3 cucharaditas de canela

1 cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de sal

1 banana picada

1 cucharada de manteca

2 huevos

Leche, para unir

Aceite, para freír

Azúcar, para espolvorear

Preparación: 

Se mezclan harina, azúcar, canela, polvo de hornear, sal, leche, la banana, manteca derretida y huevos. Se amasa, se hacen bolitas y se fríen. Al final se espolvorean con azúcar.